みずみずしくてシャリシャリとした食感が魅力の梨は、7月～9月がおいしい季節です。

 

カロリーが低く、便通を良くする効果があったり、タンパク質を分解するプロテアーゼという酵素が含まれていて、お肉料理に合わせると、お肉が柔らかくなるそうです。

 

おいしい梨の選び方を紹介します！

・ずっしりと重みがあり、形がいびつでなく丸みがあるもの

・皮にハリがあるもの

・軸が太くて色ムラがないもの

 

生産量のトップはふなっしーで有名な千葉県です。

滋賀県の彦根市も彦根梨が有名です。

旬な時期に、おいしい梨を選んで楽しみましょう！